午餐目前因有關112年9月進口蛋品標示爭議一案暫停使用，教育局12月8日來文經衛生局協助查核及釐清，提供本市學校午餐之液蛋食材均無疑慮；另經本市衛生局向衛生福利部食品藥物管理署索取近 期全國液蛋製造業者及產品標示查核結果，確認液蛋製程及標示均已符合規範。本校午餐將於12月下旬恢復液蛋使用，以增加午餐的食材豐富性，原發菜單修改如下，並網路公告相關修改訊息:

  (1) 12/19(二) 副菜「福州丸」改為「香菇蒸蛋」

  (2) 12/26(二) 副菜「莎莎醬洋芋」改為「蔥肉炒蛋」

(3) 1月菜單將以午餐會議決議修改後公告、班級張貼與執行
 

[用蛋說明]

本校蛋類料理，主要是全殼蛋(湯與量少的蛋料理使用)與液蛋(炒蛋、蒸蛋等量大菜色使用,因用蛋大量時無法打殼蛋以供應所需份量)，

*全殼蛋-使用CAS 或國產溯源雞蛋

*液蛋-CAS液蛋(國產且經原料檢查及清洗、打蛋去殼、過濾(避免蛋殼、雜質)、殺菌後裝填包裝，以低溫冷藏保存與運送。